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Vasitos de limón y galletas de caramelo

Plato Postre
Raciones 5 vasitos

Ingredientes
  

  • 100 g galletas de caramelo o speculoos
  • 200 ml leche condensada
  • 200 ml leche evaporada
  • 150 ml zumo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Comenzamos preparando el polvo de galletas. Para ello, ponemos las galletas en un bolsa de plástico (mejor si es de tipo zip) y las golpeamos con un rodillo de cocina, hasta obtener una polvo de galletas. Reservamos.
  • En un bol, batimos con unas varillas la leche condensada, la leche evaporada y el zumo de limón, hasta obtener una crema homogénea y un poco espesa.
  • Colocamos en el fondo de los vasos 2 cucharaditas de polvo de galletas. A continuación, vertemos la crema de limón, hasta la mitad del vaso. Repetimos el proceso.
  • Metemos en la nevera unas horas, para que la crema cuaje un poco. Decoramos con unas galletas y unas rodajas de limón.
Keyword Galletas de caramelo, Leche condensada, Leche evaporada, Limón