Galletas de plátano y avena con chips de chocolate {sin azúcar, sin huevo, sin harina}

Me encantan las recetas sencillas, creo que es algo que se puede ver en las entradas de este blog. La receta de hoy, Galletas de plátano y avena con chips de chocolate, es una de ese tipo, sencilla, rápida y encima sana, ya que no lleva nada de azúcar (siempre y cuando los chips de chocolate no lleven).
Cuando vi por la red esta receta, unas galletas con sólo 3 ingredientes, me resultó curiosa y tuve que probarla. El resultado, unas galletas muy tiernas, con un profundo sabor a plátano (abstenerse los que no les gusta el plátano jeje) y chocolate. Yo personalmente, al llevar fruta, las he conservado en la nevera y duran perfectamente un par de días. Cuando las vayamos a comer, las metemos unos segundos en el microondas y ñam ñam, deliciosas. También se pueden comer frías y están muy ricas. Espero que les guste.

GALLETAS DE PLÁTANO Y AVENA CON CHIPS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

  • 3 plátanos maduros
  • 1 1/2 taza de copos de avena
  • 1/2 taza de chips de chocolate

PREPARACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC. Cubrimos la bandeja del horno con papel de horno.
  2. En un bol machacamos los plátanos. Añadimos los copos de avena y los chips de chocolate, y removemos bien.
  3. Con ayuda de una cuchara (yo utilizo la cucharada de medir – 15 ml), vamos poniendo montoncitos de masa, y aplastándolos un poco. No debemos dejar mucho espacio entre masa y masa porque no es una galleta que crezca en el horno.
  4. Horneamos durante 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
  5. Sacamos del horno, las quitamos de la bandeja y las dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.

 NOTAS:

  • Podemos sustituir los chips de chocolate por frutos secos o fruta seca.
    Receta adaptada: Nauzet Reina

 

¡Hasta la próxima!

 

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