Pollo a la cerveza

Por fin me siento en el ordenador para escribir esta entrada. Yo creo que ya está bien de tanta fiesta jeje. La verdad que las Navidades han pasado bien, junto a la familia y como han sido las primeras con la peque han sido muy especiales. Hemos disfrutado mucho. Seguro que será el primero de muchas navidades felices.
Este año me he propuesto publicar más a menudo porque se me van acumulando las recetas que he hecho y que tengo preparadas para que vean la luz. Por ello he pensado publicar los martes recetas saladas, los viernes bizcochos (ya les contaré en la próxima publicación el porqué bizcochos) y los domingos (cuando pueda)  publicaré otras recetas dulces. ¿Qué os parece? Creo que es un planing fácil de llevar a cabo, vamos a ver si lo puedo seguir.
Hoy les traigo la receta salada, una receta facilita, como me gustan a mí para el día a día, pero muuuy rica. Se trata un pollo en salsa de cerveza. Pero no se asusten si no les gusta la cerveza (por ejemplo como a mí), porque no deja para nada sabor a cerveza. Le da un punto a la carne muy sabroso.

POLLO A LA CERVEZA

  • Partes: Para 4 personas
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 1kg de muslos de pollo
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 1 cebolla
  • 330 ml de cerveza
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 hoja de laurel


Direcciones

  1. Salpimentamos los muslos y los rebozamos con la sopa de cebolla.
  2. En un caldero con un chorrito de aceite de oliva, freímos los muslos hasta que queden doraditos. Los sacamos y los reservamos.
  3. En el mismo aceite pochamos la cebolla, la cual hemos troceado previamente.
  4. Una vez dorada la cebolla, volvemos a introducir el pollo en la cacerola. Echamos la cerveza y si nos ha quedado algo de la sopa de cebolla al caldero. Añadimos también una hoja de laurel. Bajamos a fuego medio y lo dejamos durante unos 15-20 minutos o hasta que la salsa haya espesado.
  5. Lo podemos acompañar de unas papitas fritas, tal y como lo he hecho yo. Se las he añadido al caldero para que cogieran también el sabor de la salsa.



NOTAS:

  • Yo he utilizado muslos de pollo, pero podemos utilizar un pollo entero o pechugas.


¿A qué es una receta fácil? Espero que la pongan en práctica y me cuenten si les ha gustado. ¡Nos vemos el próximo viernes!

15 Replies to “Pollo a la cerveza”

  1. Hola Nauzet!! Feliz 2015!!!
    Ya leo que las fiestas te han ido genial y "estrenando" Peque.
    Esta receta es bien facilita y con un resultado grande. Se ve genial.

    Besos y hasta el viernes para ver ese bizcocho jijiji

    1. Muchas gracias Pepi, igualmente jejeje. Un besote!

  2. Hola guapa, feliz año nuevo! Que plato tan rico has preparado! Perfecto para el día a día ya que es muy sencillo y lo mejor es que esta delicioso! Un saludo!

    1. Si que está bien bueno. Un besote!

  3. Hola Nau y feliz año, me encanta tu receta y mañana que tengo pollo la pienso poner en practica, se ve delicioso. Me parece genial tu planing de publicación, yo también tengo pensado algo parecido cuando vuelva a ver si lo consigo hacer.
    Un besito y feliz semana.

    1. Jajajaja, ya vi que ya lo hicistes. Un besote!

  4. Hola Nauzet qué delicia de receta, me gusta como te ha quedado.
    Besos y feliz 2015!

    1. Gracias. un besote!

  5. Este pollo tiene pinta de estar delicioso… que color tan apetecible, apetece ir a por un platito y servirse.
    Un biquiño

    1. Coja usted un platito, está invitada jeje. Un besote!

  6. El pollo es una carne que a todo el mundo gusta y utiliza. Con cerveza he cocinado algunas recetas, pero el añadido de la sopa de cebolla lo he puesto pocas veces y creo que aquí va muy bien, por eso lo probaré pronto, seguro que me va a encantar.
    Un beso.

    1. Le va estupendamente, por lo menos a nosotros nos encanta. Espero que lo pongas en práctica. Un besote!

  7. Es un plan loable. Yo publico cuando puedo y como puedo, ni me planteo hacerme un planning… la vida da para lo que da!

    1. Yo también, pero he tenido que ponerme un plan a ver si publico más a menudo. Vamos a ver si puedo seguirlo jejeje. Un besote!

  8. […] de hacer. Se trata de Pollo al Appletiser, una receta muy parecida a la que hice en su momento de Pollo a la cerveza, pero hecha con Appletiser Por si no lo conocen, el Appletiser es una bebida de zumo de manzana […]

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