Galletas crujientes de avena

¡Buenos días! Empezamos la semana de Navidad, qué rápido ha pasado el año, ¿verdad? Yo me doy cuenta sobre todo cuando miro a mi pequeña y cada día la veo más grande. Pero bueno es ley de vida jeje. Esta semana tocaría recetas navideñas, esas que pudiéramos hacer en estos días, pero yo como siempre, a contracorriente. No he publicado ni una receta de Navidad y no es porque no la celebre, todo lo contrario, pero la verdad no he tenido mucho tiempo de hacer nada y si encima viene un día el jefe de la casa con una cesta de navidad llena de dulces navideños pues menos (la verdad que sorprendida estoy con que las empresas aún den cestas de Navidad, y no es que me queje, todo lo contrario, pero ya eso no se ve jejeje).
Bueno a lo que iba que me desvío jeje, hoy les traigo una receta no navideña, pero que viene muy bien para estos días de frío en los que apetece encender el horno. Además es bien sencilla y rápida. Son unas galletas de avena que están de muerte. Les dejo con la receta.

GALLETAS CRUJIENTES DE AVENA

  • Partes: Para 20 galletas
  • Dificultad: Muy fácil
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Ingredientes

  • 120 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 90 g de azúcar morena
  • 120 g de harina integral
  • 120 g de avena


Direcciones

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. Batimos la mantequilla con el azúcar en un bol, hasta que quede una mezcla ligera.
  3. Agregamos la harina tamizada y la avena y mezclamos (yo he utilizado el accesorio de pala del robot de cocina).
  4. Hacemos bolitas con la masa y las aplastamos. Las colocamos en la bandeja de horno, en la cual hemos puesto anteriormente papel de horno para que no se peguen las galletas. No hace falta dejar mucho espacio entre las galletas, ya que éstas no se agrandan al hornearlas.
  5. Horneamos 12-15 minutos aproximadamente o hasta que los bordes empiecen a dorarse.
  6. Sacamos del horno y las dejamos enfriar completamente en una rejilla.
  7. Las conservamos en un recipiente hermético.


NOTAS:

  • La masa resultante es un poco pegajosa, por lo que para que sea más fácil trabajar con ella nos enharinamos las manos.


Receta adaptada: “Galletas” – Tikal


Como ven, es muy sencilla y la verdad que están muy ricas, más que las compradas jeje. Espero que las pongan en práctica y que me cuenten el resultado.

 

No creo que publique más hasta la semana que viene, así que les deseo unas Felices Fiestas y una Feliz Navidad y sobre todo que la disfruten con la familia. ¡Un besote!

13 Replies to “Galletas crujientes de avena”

  1. Unas galletas ideales para el desayuno o la merienda, muy sanas y deliciosas!!!! besotes y FELIZ NAVIDAD!!!!

    Elena

    1. Feliz navidad Elena!! Un besote!

  2. Se ven muy bien tus galletas crujientes.
    Un saludito

    1. Un saludo y Felices Fiestas!

  3. Nau no sólo se ven deliciosas sino que la avena es maravillosa para prevenir y/o combatir algunas enfermedades ¡así que son unas galletas muy sanas! Bueno, todo lo sanas que pueden ser unas galletas jajajajaja

    Me alegro mucho de que tengáis cesta de navidad ¡ya casi no quedan empresas que tengan esos detalles! Espero que disfrutéis mucho de estos días ¡seguro que con la peque es una pasada la navidad! ¡Felices y dulces fiestas!

    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

    1. Sisi, todo lo sana que pueden ser jejeje, pero bueno más que las que compramos seguro jejeje.
      Muchísimas gracias Cuca, que tú también pases unos días muy felices. Un besote!!!

  4. Unas galletas deliciosas, yo todavía no las he hecho y las tengo en pendientes desde hace bastante tiempo, estas se ven de lujo.
    Aprovecho para desearte una feliz navidad y año nuevo y que todos tus deseos se hagan realidad, yo voy a tomar unos días de descanso para estar con la familia, nos vemos a la vuelta.
    Un besito enorme y feliz navidad.

    1. Muchas gracias Manoli, te deseo lo mismo y que pases con tu familia unos días estupendos.
      Prueba estas galletas, que además de ser muy fáciles están muy ricas.
      Un besote muy grande!!

  5. ¡Estas galletas son exquisitas! Y si bañamos la mitad de cada una de ellas en chocolate (del bueno) derretido, y las decoramos con una almendra, no te digo que obtenemos unas galletas típicas navideñas, pero sí unas galletas bastante sanas y navideñas. Las ubicamos en cajitas coquetas y logramos un regalo-comestible que gusta a todo mundo, seguro. Jajaja 😉
    La verdad es que me encanta la avena y las galletas de avena; de modo que esta receta me parece deliciosa.
    Quiero desearte unas muy felices fiestas. ¡Qué la pases muy bien junto a tu familia, tus amigos y tus afectos! Un beso grande.

    1. Vaya ideas me has dado, me encantan todas, pero lo de bañarlas con chocolate me ha ganado. A ver si cuando las haga de nuevo lo hago. Un besote muy grande y te deseo lo mejor para el año que entra. Que pases unas Felices Fiestas!!

  6. He venido a ver tus galletitas, me han gustado mucho, ya me las llevo (la receta, jejjej) que tengo que probarlas y sí ,si las hago te lo cuento. Muchos besos.

    1. Espero que las pruebes Alicia porque están muy buenas. Un besote!

  7. […] si te gustan las galletas de avena, recuerda que tengo otra receta: Galletas crujientes de avena. ¡Hasta la […]

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