Brioche de mascarpone y pepitas de chocolate {y curso de Masas levadas en Aliter Dulcia}

Me encanta elaborar masas en casa, es una de esas cosas que me relajan. Además, desde que la peque de la casa se apunta a ayudarme, más me gusta. Una de las cosas que he estado haciendo en este tiempo ausente ha sido un curso online de Masas Levadas de Aliter Dulcia. He aprendido algunas […]

Gugelhupf de chocolate y naranja {Receta de panificadora}

¡Buenos días! Qué rápido ha pasado el año, ¡ya mañana es Nochebuena! Quería felicitar la Navidad a todos mis lector@s. Y qué mejor que enseñando lo que mejor sé hacer, con una receta. El Gugelhupf, receta que hoy les traigo, es tradicional de Austria, Suiza y Alemania. Se trata de una especie de bizcocho, más […]