Hoy les traigo unos gofres muy fáciles de hacer, perfectos para un desayuno de fin de semana. Y ahora, que estamos en época de fiestas, perfectos para compartir con la familia. Yo he utilizado una gofrera, pero si no tienen por casa, los podemos hacer en forma de tortitas, que estarán igual de ricas. Espero […]
Recetas dulces
Bizcocho de harina de maiz y fresas
A pesar de que no es época de fresas, esta semana cuando fui al supermercado, las vi y me acordé de este bizcocho de maíz y fresas que hice hace algún tiempo. Se trata de un bizcocho diferente, debido a que en lugar de harina de trigo, utiliza harina fina de maíz, que le aporta […]
Crepes
¿A quién no le apetece unos crepes para desayunar o merendar? Son perfectos con fruta, nata, chocolate…¡hasta con salado! Y si encima, son muy fáciles de hacer, no hay excusa para hacerlos en casa. Les dejo con la receta, espero que la prueben.
Bizcochón de gofio y almendras
Aquí, en las Islas Canarias, se llama Bizcochón, a un tipo de bizcocho o queque, muy alto, que se hace en un molde en forma de corona liso de aluminio. Normalmente se hace con la receta de Bizcocho de yogur, la 1,2,3; pero hoy les traigo una variante con gofio y almendras, que está muy […]
Tarta de queso, calabaza y chocolate
A pesar de que por aquí parece que estamos en pleno verano, con treintaytantos grados, a mí ya me apetece que haga frío, utilizar ropa de abrigo, tomar cosas calentitas, y hornear, que con estos calores no da mucha gana, la verdad. Hoy les traigo una receta totalmente otoñal, con la calabaza como protagonista junto […]
Muffins de crema de cacao y avellanas
¿Recuerdan la Nutella casera que publiqué hace poco? Pues hoy les traigo una receta donde podemos utilizarla. Se trata de unos Muffins de crema de cacao y avellanas, muy fáciles de hacer, súper esponjosos y con un sabor a avellanas delicioso. Yo he utilizado la crema casera, pero por supuesto podemos utilizar cualquier crema de […]
Nutella casera
He de reconocer que me gusta la Nutella, y mucho, sobre todo sobre pan calentito. Sé que no es lo más sano del mundo, que contiene aceite de palma (mucho) y mucho azúcar también, pero me gusta, no lo puedo remediar… Hace tiempo que quería hacer mi propia Nutella, una que fuera más saludable que […]
Granola extra de energía
Ya llevo unas semanas desayunando granola. He cogido esa costumbre y me sienta fenomenal. La acompaño con yogur natural y fruta, y aguanto sin hambre casi hasta la hora del almuerzo. Debido a ello, estoy probando distintos tipos de granola. La que hoy les traigo, la que he llamado Granola extra de energía, es muy […]
Tarta de zanahoria y limón
Durante todo el tiempo que ha estado el blog sin entradas nuevas, he hecho muchas tartas, bueno muchas, para una persona que no tiene una pastelería son muchas jeje. Todas han sido para casa, o para familiares y amigos. La que hoy les traigo fue la que le hice a mi primo Aday por su […]
Torta de canela y streusel
¡Buenos días! ¿Qué tal la semana? Para mí ha sido muy larga, aún estamos acostumbrándonos de nuevo a la rutina, que si el cole, que si el trabajo… Son muchas cosas nuevas en poco tiempo, y el cuerpo tiene que habituarse. Creo que al final tendré que tomar algún complemento alimenticio porque estoy a todas […]