Panes

Panes, Panes de molde

Pan Hokkaido

¡Hola! Hoy les traigo un pan de Japón, el Pan Hokkaido. Se trata de un pan con una miga húmeda, suave y súper esponjoso. Es tan blandito que parecerá que estas comiendo una nube. Este pan tiene una peculiaridad, y es que se realiza a partir del método Tangzhong (Roux de agua), que se hace […]