Hoy les traigo unos gofres muy fáciles de hacer, perfectos para un desayuno de fin de semana. Y ahora, que estamos en época de fiestas, perfectos para compartir con la familia. Yo he utilizado una gofrera, pero si no tienen por casa, los podemos hacer en forma de tortitas, que estarán igual de ricas. Espero […]
Pasta con atún
Hoy les traigo una manera rápida y fácil de preparar la pasta y que en casa gusta mucho. Se trata de una Pasta con atún. En este caso hemos utilizado pasta tipo cintas, pero que lo puedes cambiar por espaguetis o macarrones. Por supuesto puedes variar algún ingrediente, pero ya te aseguro que así está […]
Bizcocho de harina de maiz y fresas
A pesar de que no es época de fresas, esta semana cuando fui al supermercado, las vi y me acordé de este bizcocho de maíz y fresas que hice hace algún tiempo. Se trata de un bizcocho diferente, debido a que en lugar de harina de trigo, utiliza harina fina de maíz, que le aporta […]
Crepes
¿A quién no le apetece unos crepes para desayunar o merendar? Son perfectos con fruta, nata, chocolate…¡hasta con salado! Y si encima, son muy fáciles de hacer, no hay excusa para hacerlos en casa. Les dejo con la receta, espero que la prueben.
Risotto de champiñones
Hoy les traigo un risotto que hacemos en casa a menudo. Como todo, aunque parece complicado, es muy sencillo, sólo necesita tiempo y el trabajo vale la pena. Espero que lo prueben. ¡Hasta la próxima!
Bizcochón de gofio y almendras
Aquí, en las Islas Canarias, se llama Bizcochón, a un tipo de bizcocho o queque, muy alto, que se hace en un molde en forma de corona liso de aluminio. Normalmente se hace con la receta de Bizcocho de yogur, la 1,2,3; pero hoy les traigo una variante con gofio y almendras, que está muy […]
Tarta de queso, calabaza y chocolate
A pesar de que por aquí parece que estamos en pleno verano, con treintaytantos grados, a mí ya me apetece que haga frío, utilizar ropa de abrigo, tomar cosas calentitas, y hornear, que con estos calores no da mucha gana, la verdad. Hoy les traigo una receta totalmente otoñal, con la calabaza como protagonista junto […]
Muffins de crema de cacao y avellanas
¿Recuerdan la Nutella casera que publiqué hace poco? Pues hoy les traigo una receta donde podemos utilizarla. Se trata de unos Muffins de crema de cacao y avellanas, muy fáciles de hacer, súper esponjosos y con un sabor a avellanas delicioso. Yo he utilizado la crema casera, pero por supuesto podemos utilizar cualquier crema de […]
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Challah
El challah es un pan de trenza típico del Sabbat en el judaísmo, es un pan de fiesta europeo que simboliza la bondad y la generosidad de Dios. Algunas variedades del challah son más parecidas a bizcochos, con huevos, aceite y azúcar; mientras que otras variedades tienen exclusivamente agua, levadura, aceite y harina. Los judíos […]
Nutella casera
He de reconocer que me gusta la Nutella, y mucho, sobre todo sobre pan calentito. Sé que no es lo más sano del mundo, que contiene aceite de palma (mucho) y mucho azúcar también, pero me gusta, no lo puedo remediar… Hace tiempo que quería hacer mi propia Nutella, una que fuera más saludable que […]